Description

carum carvi

Famille : apiacées
Partie distillée : graine
Origine : Allemagne, Balkans

Propriétés principales

  • Favorise les sécrétions salivaires gastriques et biliaires, facilite le péristaltisme, ou antispasmodique des muscles intestinaux selon le dosage, diurétique

Indications traditionnelles

  • Ballonnements et troubles digestifs, flatulences, fermentations, arythmie cardiaque déclenchée par des troubles digestifs
  • Associations conseillées : basilic, estragon, cardamome, menthe

Renseignements utiles

La carvone est antispasmodique et détoxifiante hépatique, c’est une des cétones les moins neurotoxiques.

Répartition des principales molécules aromatiques en %

Contre-indications

  • Déconseillée chez la femme enceinte et allaitante